sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
 
sp
Рецепта от Словения

Флаг Словения    Словения

  Лазаня с аспержи
  Публикувана от nansi_g на 08 юни 2011 г.
  Тази рецепта е прочетена 291 пъти, рейтинг: 1.00

    Трябват ти:
1 връзка пресни зелени! аспержи
300 мл. течна сметана за готвене
500 гр. консерва домати (аз използвах passata di pomodoro, т.е. смлени домати)
1 топка моцарела и 100 грама сирене
Сол, черен пипер, изсушен босилек
Зехтин

Ако решиш ти да си направиш корите на лазанята:
400 гр. брашно
3 яйца
1-2 лъжици мляко

В брашното чукваш трите яйца и измесваш тесто. Ако е много твърдо и сухо, добавяш малко прясно мляко. Ако пък лепне, тогава слагаш още малко брашно. Трябва да се получи топка хомогенно тесто.

Оставяш го да почине 20 минути, през това време приготвяш плънките на лазанята:

Измиваш аспержите и ги нарязваш на парченца по около сантиметър.

Във връзка аспержи има двайсетина стръка: половината запържваш в малко зехтин докато почервенеят и поомекнат. Другата половина сваряваш в малко подсолена вода, изцеждаш ги и ги пасираш заедно с 150 мл. от сметаната. Посоляваш и добавяш смлян черен пипер.

Намазваш с зехтин дъното на тавичка (30/25 см.) и редиш един ред кори от лазанята. Ако използваш готови кори, потопи ги предварително за минута в гореща вода. След това слагаш от доматения сос и разпределяш равномерно, следва още един ред кори и домати, върху тях нареждаш моцарелата, нарязана на филии и изсипваш изпържените аспержи.

Отново редиш кори, домати, кори и този път върху корите изсипваш сметановата смес с варените и пасирани аспержи. Пак редиш още два реда кори/доматен сос, в последната доза домати разбъркваш и останалата сметана (150 мл.) Ако ти се струва много гъст соса, може да му прибавиш 50-60 мл. вода.

Отгоре поръсваш със сирене и босилек. Ако имаш пресен босилек, още по-добре, нарежи и от него.
Печеш в предварително загрята фурна двайсетина минути (или докато хване златиста коричка)



      Добави във Facebook

Снимка 1

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Словения      Потърси и резервирай online самолетен полет до Словения      Екскурзии и почивки в Словения, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp