sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
Click for Исламабад, Пакистан Forecast
 
sp
Рецепта от Пакистан

Флаг Пакистан    Пакистан

  Нихари (Nihari)
  Публикувана от ir3ni7a на 12 юли 2010 г.
  Тази рецепта е прочетена 383 пъти, рейтинг: 3.50

    Продукти

* 1 кг телешко или агнешко месо с кости
* 3 глави лук
* 2 с.л. брашно
* малко парче сух джинджифил, 1 пръчица канела, 2 малки бели кардамонови зърна, 2 дафинови листа, 2 ч.л. гарам масала, 1 ч.л. червен пипер, 1 щипкa индийско орехче, 1/2 ч.л. куркума, сол
* 2 с.л. резене
* по 1 с.л. чеснова и джинджифилова паста
* 1/2 ч.ч. кисело мляко
* 1/2 ч.ч. разтопено масло, гий или олио

Приготвяне
Загрейте маслото, добавете нарязаният на полумесеци лук и пържете до златисто. Когато лука е готов го извадете и отцедете на кухненска кърпа. В същата мазнина запържете месото с гарам масалата, млякото, джинджифиловата и чеснова паста солта, лютия пипер, дафиновите листа, канелата и куркумата. Добавете индийското орехче, кардамона и резенето. Разбъркайте, добавете достатъчно вода да покрие месото и гответе на слаб огън около 2-3 часа. Когато месото е готово добавете брашното и гответе още 10 минути. Гарнирайте с листа кориандър, изпържен лук и люта чушка.

Нихари е изключително популярно национално ястие в Пакистан. Думата НИХАР на урду означава сутрин затова това ястие се е хапвало рано сутрин обикновено след Fajr молитва. Предлагам ви моята рецепта за Нихари така както я приготвя моята пакистанска свекърва.

      Добави във Facebook

Снимка 1

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Пакистан      Потърси и резервирай online самолетен полет до Пакистан      Екскурзии и почивки в Пакистан, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp