sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
 
sp
Рецепта от Мозамбик

Флаг Мозамбик    Мозамбик

  Задушени миди с фъстъци, спанак и ориз
  Публикувана от nansi_g на 16 март 2011 г.
  Тази рецепта е прочетена 295 пъти, рейтинг: 1.00

    В това характерно за кухнята на Мозамбик ястие, наречено Matata се използват листа от тиква (!), които авторът заменя със спанак. Следвам дословно рецептата, като променям единствено грамажите.

Дозите са за 4 малки порции.

Продукти:

1 глава лук, нарязана на ситно
30 мл. зехтин
500 гр. бели миди с черупките
100 гр. белени сурови фъстъци, едро смлени
2 малки домата, нарязани на кубчета
100 гр. почистен спанак (1 шепа), нарязан на едро
200 гр. жасминов ориз
1 чаена лъжица стрити сушени люти чушки
сол и черен пипер
Зехтинът се загрява в тенджера. В него се сотира лукът за 3-4 минути. Добавят се мидите, фъстъците, доматите и стритите чушки. Посоляват се със сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре. Тенджерата се похлупва с капак и всичко се задушава за 4-5 минути или докато мидите се отворят. След това се добавя спанака, разбърква се с останалите продукти и ястието се готви още 3-4 минути.

Междувременно оризът се сварява в 500 мл. вода за 15 минути, докато водата се абсорбира. Посолява се на вкус.

В чинии се разпределя свареният ориз, а върху него задушените миди с фъстъци и спанак.

      Добави във Facebook

Снимка 1

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Мозамбик      Потърси и резервирай online самолетен полет до Мозамбик      Екскурзии и почивки в Мозамбик, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp