sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
 
sp
Рецепта от Италия

Флаг Италия    Италия

  Карфиол по флорентински -Cavolfiore alla fiorentina
  Публикувана от yonyo на 05 юни 2011 г.
  Тази рецепта е прочетена 312 пъти, рейтинг: 1.00

    Продукти:

1 (800-900 г) глава карфиол
3-4 домата
1 малка глава кромид лук
1 скилидка чесън
1/2 връзка магданоз
шепа черни маслини без костилки

вода
зехтин
смлян черен пипер
сол
Приготвяне:

• Карфиолът, доматите и магданозът се измиват и подсушават.
• Доматите се бланшират в топла вода, след което се обелват.
• Лукът се почиства, обелва и нарязва на ситно.
• Карфиолът се разделя на розички и се вари в кипяща подсолена вода до готовност.
• Готовият карфиол трябва да бъде мек, но същевременно хрупкав.
• Обелените домати се разрязват на две и се почистват от семената.
• Нарязват се на кубчета и се отцеждат от излишната течност.
• В среден тиган се сгорещяват 1-2 с л зехтин.
• Добавят се лукът и пресованият чесън.
• Задушават се до омекване.
• Прибавят се доматите и ситно нарязаният магданоз.
• Всичко се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Огънят се намаля на тих.
• Сосът се вари 5-7 минути, след което се прибавят нарязаните на дребно маслини.
• Отцеденият карфиол се разпределя по чинии.
• Отгоре се полива с доматения сос.
• Карфиолът по флорентински се поднася като гарнитура към месо или като самостоятелно блюдо.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%9A&id=2896

      Добави във Facebook

Снимка 1

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Италия      Потърси и резервирай online самолетен полет до Италия      Екскурзии и почивки в Италия, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp