sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
 
sp
Рецепта от Италия

Флаг Италия    Италия

  Пълнен хляб (Сицилианска пица)
  Публикувана от tot11t0 на 30 май 2011 г.
  Тази рецепта е прочетена 638 пъти, рейтинг: 1.00

    500 г брашно
250 мл прясно мляко
7 г суха мая
4 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. захар
2 с.л. сушен босилек
За пълнежа:
1 глава червен лук
1 бр. червна и 1 бр. зелена чушки
100 г черни маслини без костилки
6-7 резенчета домати
пресен босилек или риган
зехтин
100 г гъби
сол

В голяма купа се пресява 400 г брашно със солта, другото се оставя за доомесване. Млякото се затопля леко и в него се добавя зехтина, маята и захарта. Оставя се за 5-6 минути на топло. След това се смесва с брашното и се замесва меко тесто. Ако е нужно се добавя от другото брашно, докато стане гладко. Оставя се за 10-15 минути да почине. Разточва се на елипсовидна кора. Кората се разрязва от двете страни на равен брой ленти, като средата се оставя ненарязана - там ще е плънката. Слага се плънката в средата и започва да се покрива с лентите. Сплита се до края, като лентите се прехвърлят една върху друга и хляба се премества в тава обилно поръсена с брашно. Оставя се да втаса за 45-60 минути. Пече се в предварително загрята фурна на 160 С, като постепенно се увеличават с по 10 С дoкато стигнат 190 С. Пече се 30-40 минути. Плънката се приготвя като в тиган с 2 с.л. зехтин се запържат леко всички нарязани зеленчуци. Поръсва се обилно с брашно, за да се поеме мазнината.



      Добави във Facebook

Снимка 1

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Италия      Потърси и резервирай online самолетен полет до Италия      Екскурзии и почивки в Италия, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp