sp
Потребител    Парола  

Нов потребител   Забравена парола

НачалоЗа идеятаКласиранеПартньроиКонтакт
    





Маршрут
sp
sp
 
Говорилня (0 теми)
 
Click for New Delhi, India Forecast
 
sp
Рецепта от Индия

Флаг Индия    Индия

  Чапати
  Публикувана от tot11t0 на 30 август 2010 г.
  Тази рецепта е прочетена 324 пъти, рейтинг: 3.50

    Чапати - вид тънък индийски хляб, приготвен от пшенично брашно без мая. Освен в Индия е разпространен в цяла Южна Азия и Източна Африка (Уганда, Гана и др.)

Приготвяне
От брашното, солта и водата се замесва тесто и се разточват много тънки питчици с диаметър около 12 см (индийските чапати са с диаметър 10-12 см, докато пакистанските са по-големи - около 15 см). Пекат се върху силно нагорещена плоча или тиган за около минута от всяка страна (трябва да покафенеят леко). Накрая се излагат за няколко секунди директно на пламъка на огъня в резултат на което се надуват като балон от останалата влага в тях. Веднага след това се слагат една върху друга и се покриват със суха кърпа.

Често, докато са още топли се заливат, с гии (вид дехидратирано и рафинифирано краве масло, широко използвано в индийската и пакистанската кухня). Чапати се яде като се чупи на парчета и се топи в различни сосове и ястия, влизайки в ролята на лъжица.

от Уикипедия, свободната енциклопедия

      Добави във Facebook

Дайте Вашата оценка за тази рецепта



Коментари
  Все още няма направени коментари!
Всички полета са задължителни!        Подател:*
 Код за оторизация:
*
anti robot anti robot anti robot anti robot anti robot



Потърси и резервирай online хотел в Индия      Потърси и резервирай online самолетен полет до Индия      Екскурзии и почивки в Индия, оферти







sp
Онлайн резервации на самолетни билети sp
sp

sp
sp
sp